Bison Filet portioniert TK

CHF 46.65

Das begehrteste Teilstück beim Bison ist das Filet oder englisch Tenderloin genannt. Es ist im Rückenstück angegliedert und ist das zarteste der Muskelstücke. Das Fleisch ist daher besonders feinfaserig und mager.

Anbieter: H.R. Kyburz Vieh + Fleisch AG

Kategorie: Exotisches - Bison

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