Invertzucker, 210 g

CHF 14.90

Invertzucker ist eine honiggähnliche Masse, die durch die Umwandlung von Rohrzucker in Frucht- und Traubenzucker entsteht. Nach dieser Rohrzuckerinversion besteht ein hochwertiger Invertzucker aus 80 % Zucker mit über 97 % Invertzuckeranteil. Da er weniger kristallisiert, wird er gerne für cremige Glace, Liköre, Cocktails und Sirups verwendet.

Anbieter: miniSchoggi GmbH

Kategorie: Glace Zutaten

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