Touriga Nacional Douro DOC Quinta do Vallado - 2022 - Douro, Portugal

CHF 28.95

Die Geschichte der «Quinta do Vallado» geht zurück bis ins Jahr 1716. Genau ein Jahrhundert später - im Jahre 1818 - wurde das Weingut an die Ferreira-Familie verkauft, durch die es in siebter Generation bis heute verwaltet wird. Nahe am Douro-Fluss gelegen, profitiert die Gegend von exzellenten klimatischen Verhältnissen. Nach einem gross angelegten Umbau im Jahre 1994 umfasst das Gut heute 64 Hektaren, wovon 38 neu angepflanzte Rebberge sind. Neben der bestehenden Kellerei wurde 1997 zusätzlich ein komplett neues Gebäude mit modernster Technologie errichtet. Ebenfalls zum Weingut gehört ein Hotel, welches bereits mehrere Auszeichnungen der Tourismusbranche erhalten hat. Typische für reife Touriga, Bergamotte, Wildfrüchte, mit blumigen Nuancen (Veilchen) und Gewürze. Elegant, mit viel Obst und Tanninen. Lang und sehr frisch im Abgang. Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 15°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger). Ein paar Worte zur Vinifikation: Die Trauben wurden 1994 angepflanzt und mit dem Jahrgang 2005 ist erstmals genügend Menge vorhanden, diesen Wein abfüllen zu können. Die kleinbeerigen Trauben werden in Stahltanks fermentiert und auch die malolaktische Gärung findet in Stahltanks statt. Im Nov. Wird der Jungwein umgefüllt in neue 225lt Barriques und reift dort während 18 Monaten bis zur Abfüllung in Flaschen. Die Jahresproduktion liegt bei 40’000 Flaschen.

Preis

CHF 28.95

Anbieter

Flaschenpost Services AG

Marke

Flaschenpost Services AG

Kategorie

Rotwein

Verfügbarkeit

Auf Lager

Produkt-URL

https://findewas.ch/product/Touriga-Nacional-Douro-DOC-Quinta-do-Vallado-%2B-2022-%2B-Douro-Portugal-Flaschenpost-Services-AG-2